Pizzatajm!

Hemgjord pizza har några av oss käkat ikväll och några ville hellre ha hamburgare. Jag älskar pizza och tycker nog att hemgjord är mycket godare än köpt!
Här kommer ett recept på hur jag gör vår pizza!


 Kraaam och ha en mysig fredagkväll!

Degen är en bakpulverdeg som går snabbt att göra.
Blanda 5 dl vetemjöl, 1½ tsk bakpulver, 1 krm salt, 75 g margarin och 2 dl mjölk i en bunke.
Knåda ihop den lite och kavla ut den på en plåt med bakplåtspapper på.
 

Rör ihop ca 3 msk tomatpuré med lite ketchup och krydda med salt,
peppar, basilika och kanske lite vitlökspulver. Smaka och prova dig fram!

 

Bred ut tomatsåsen på degen och stö över lite riven mozzarella. Idag lade jag på god skinka, champinjoner, strimlad salami, skivad tomat och kronärtskockshjärtan. På med mer riven mozzarella och sedan även en skivad mozzarellaboll.
 

Strö på mycket oregano och in i ugnen på 225-250 grader i ca 10-12 minuter.
 



Färdig! Avnjutes helst med en god sallad, Lomanders bearnaisesås och kanske ett glas rött!